Cordes-Tolosannes est établi en bordure d’une terrasse dominant toute la vallée de la Moyenne Garonne. Cette position très avantageuse fait supposer qu’à la préhistoire, ce site protégé pu accueillir des groupes humains : nomades ou sédentaires, nous l’ignorons, les vestiges n’étant pas assez significatifs. A l’époque gallo-romaine, des établissements ruraux (des villae) colonisèrent les pentes des coteaux. On en connaît deux, à Belleperche et aux Places. Il ne me semble pas que l’emplacement actuel du village ait été habité avant le début du haut Moyen Age (VIe – XIIe siècles). On sait qu’il existait alors sur les coteaux des mottes artificielles dont l’une était dénommée « Castet de Fer », évoquant un dispositif féodal bien organisé. Selon un texte de 847, il y avait aussi un castrum, village fortifié appartenant à un dénommé Austorgue, d’origine sans doute germanique. Ce castrum s’appelait Cerrucium. Le site était alors très bien mis en valeur du point de vue agricole. Sans doute devait-il l’intérêt que ces seigneurs lui portèrent au fait qu’il se trouvait sur l’itinéraire d’un chemin reliant le Toulousin à l’Agenais en passant par Verdun et Bourret. C’est à Cerrucium que le chemin descendait dans la vallée vers Lafitte, qui fit partie de la juridiction de Cordes jusqu’à la Révolution.

Du XIIIe siècle jusqu’en 1790, Cordes et Belleperche se querellèrent sur des questions de terrains, empiètements, détournements de ruisseaux… et sur la question fiscale : Belleperche, seigneurie indépendante, relevait de Cordes pour le paiement des taxes dues par ses habitants. Les consuls n’eurent de cesse que de prouver que l’abbaye appartenait de ce fait au territoire de Cordes, mais seule la Révolution réalisa leur rêve. Cordes annexa alors les terres des moines, qui, en ultime cadeau empoisonné, provoquèrent la sécession de Lafitte. Poussé par les religieux, ce quartier revendiqua violemment et finalement obtint son érection en commune !